ロマネスコカリフラワー

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今回はどんな料理にもあうイタリア生まれの野菜「ロマネスコカリフラワー」です。

【ロマネスコカリフラワー】 神奈川県三浦産
ほんのり甘くてカリカリ食感。どんな料理にもあうイタリア生まれの野菜。
ビタミン類が豊富で、特にビタミンCが多い。鉄分や食物繊維も豊富。
装飾野菜として、色と形がプレートを引き立て華やかさを演出します。茹でると栄養が逃げるので、蒸したり、炒めたりがおすすめです。保存は、袋に入れて立てて冷蔵庫で。
きれいな螺旋はフラクタルな形態(自己相似)というそうです。

販売規格:個(直径18cm位、700g位)
販売期間:2月限定(売り切れゴメン)

*販売時期等予告なく変更する場合がありますので、ご了承ください。
(2017年2月8日)